Виктория (vvv2010) wrote,
Виктория
vvv2010

Мясо по-французски

Надеюсь уже все давно поужинали, а то я сейчас расскажу, что я сегодня готовила на ужин. Единственное, меня все время смущают фото, ну не нравится мне как я снимаю еду.

Это было лирическое отступление, теперь собственно к блюду.

IMG_6717-


Я подумала, хочется мяса и сделала мясо по-французски и поджарила картофель на гарнир, ну и чтобы блюдо было веселее оформила его консервированными томатами, для красоты и остроты. Мне кажется, мало хорошо и вкусно готовить, блюдо еще нужно и подать красиво, оформить так, чтобы вызвать желание его скушать, в общем я экспериментирую не только с новыми рецептами, но и с их художественным оформлением.


Для мяса по-французски нам потребуется:

  • мясо (я взяла свинину) она будет нежнее и мягче
  • лук кольцами
  • грибы
  • сыр
  • специи (травы и перец)
Приготовление:

Мясо нарезаем на стейки, можно его немного отбить, чтобы оно побыстрее приготовилось. Солим, перчим. Режим лук кольцами. Устилаем противень фольгой для запекания, но приподнимаем края, чтобы сделать как-бы блюдо из фольги. Это мы делаем для того, чтобы сок от мяса оставался с мясом и тушился с ним.

Укладываем мясо, сверху кладем порезанные грибы, лук кольцами и все посыпаем сыром. Можно еще использовать помидор, но в этот раз я без него делала. Все это ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем примерно в течение часа.
Tags: ЕДА
Subscribe
promo vvv2010 december 22, 2013 19:33 Leave a comment
Buy for 10 tokens
Привет всем и случайно попавшим и специально зашедшим! ОБО МНЕ И МОЕМ БЛОГЕ: Меня зовут Виктория, в этот блог я пишу обо все на свете. Это не личный дневник — я не пишу о самом сокровенном (разве что иногда и совсем немного), иногда я выкладываю свои фото и пишу то, что взбредет в голову (но…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments